20 claves para vivir más y mejor por dentro y por fuera a través de la dieta
En mi libro Larga vida a tu piel dedico un capítulo entero a una idea esencial: lo que comemos no solo determina nuestro peso, salud o energía, sino también el envejecimiento de nuestra piel. Ese capítulo, titulado « Da bien de comer a tu piel », no propone una dieta de moda ni una lista de prohibiciones heroicas. Reúne criterios prácticos, sostenibles y basados en la evidencia para utilizar la alimentación como una herramienta diaria que nos ayude a vivir más y mejor por dentro y por fuera. Estas son 20 de sus principales conclusiones. 1. Desconfía de las dietas detox Nuestro organismo no necesita zumos ni batidos para eliminar toxinas. De esa función se ocupan principalmente el hígado y los riñones. Tras una época de excesos, lo más sensato es volver a una alimentación normal, beber agua y evitar soluciones milagrosas. 2. Los superalimentos no existen Ningún alimento aislado puede compensar una mala dieta. Ni las semillas de moda, ni las bayas exóticas ni los polvos ver...
